Clik here to view.
Dubbelt bryggeribesök på Thornbridge
Ett av de större bryggerierna i den nya vågen av brittiska bryggerier är beläget i lilla Bakewell i Derbyshire. I Sverige känner vi dem kanske allra bäst genom deras flaggskepp Jaipur men de har en...
View ArticleClik here to view.
Lär dig mer om smaker i öl
Ett sätt att utvecklas som ölprovare och hembryggare är att lära sig identifiera både önskade och oönskade inslag i öl. Många kan känna igen sötma, beska och fruktighet men det kan vara svårare med...
View ArticleClik here to view.
Nya öl att beställa den 1 augusti
En riktig rackare från Monks, äntligen premiär för Nausta bryggeri och en riktigt kul öl från Lund – det är några av nyheterna i beställningssortimentet den 1 augusti. Dessutom nytt från Malmös South...
View ArticleClik here to view.
Nytt rekord för amerikansk hantverksöl
Den amerikanska hantverksölmarknaden fortsätter att växa så det knakar. När Brewers Association presenterade siffrorna för första halvåret så visade de på en ökning med 15 procent – räknat på...
View ArticleClik here to view.
Brooklyn intar Sverige med festival
Brooklyn brewery-invasionen i Sverige fortsätter. Inte nog med att krogkedjan O’Learys varit i New York och bryggt öl hos New York-arna och att det amerikanska bryggeriet är med och startar ett nytt...
View ArticleClik here to view.
Hembryggartips från Daniel Granath
Vi gjorde nyligen ett stort reportage om Poppels Bryggeri och deras bryggare Daniel Granath (del ett kan läsas här och del två här). Innan Daniel började på Poppels var han en ivrig hembryggare. Vi bad...
View ArticleClik here to view.
Ölsläppet den 1 augusti i bilder
Det var ganska trångt på bolagen runt om i Sverige när en av de bästa lanseringarna någonsin (?) gick av stapeln. Många godbitar som lockade – här är några av de bilder som taggades med #beersweden....
View ArticleClik here to view.
International #ipaday in pictures
Tredje året i rad som vi firar den internationella IPA-dagen och det börjar bli mer och mer populärt! Här är några av alla de bilder som taggats med #ipaday och #beersweden – svenska öldrickande har...
View ArticleClik here to view.
Exklusiv ölmässa i Göteborg – All in beer fest 2013
Ikväll utannonserade Göteborgsbryggeriet All In Brewing att de håller en exklusiv ölfest i Göteborg den 1-2 November. Enbart 200 platser per dag kommer att säljas så det gäller att vara snabb,...
View ArticleClik here to view.
Klackabackens bryggeri – klassiskt med en twist
Vad kan en vänskap som inleds i småskolan leda till? En vänskap som fördjupas under en period i samma fotbollslag och sedan förstärks under en roadtrip i USA? Ett bryggeri naturligtvis. Det handlar om...
View ArticleClik here to view.
Humleodling: 90 dagar i jorden
Nu har det gått ytterligare 30 dagar sedan den förra rapporten från humleodlingen.Så vad här hänt sen sist? Tja, framförallt så har plantorna växt och skjutit fler skott. Iom att min spalje bara är 1,8...
View ArticleClik here to view.
Hembryggd Saison i olika varianter
För några veckor sedan brygde jag, farsan, Jonas och Roland en Saison. Sen valde vi att torrhumla på två olika sätt, EKG+Saaz samt Cascade. Vi avsatte även en del som vi kryddade med persikor och...
View ArticleClik here to view.
Kane-Hekili IPA – Bryggdag!
Då var det dags att brygga igen! Vi började med att mäska in på 64 grader och lät det stå i 75 minuter och sedan var det dags att tappa av starkvörten. Lakning gånger 2 med 8 L varje gång. Efter lite...
View ArticleClik here to view.
Lokalkollen: Sommartrio från Eskilstuna
Eskilstuna har fortfarande en stor ölfamilj men tre av de står ut som bra sommaröl. Åtminstone på pappret. Sommar Ale är förstås en självskriven sommaröl, och vem menar att en välhumlad wit eller en...
View ArticleClik here to view.
Oktoberfestölen 2013
Snart är det dags för årets upplaga av oktoberfestölen. Traditionen stammar från Tyskland men de senaste åren har ölen varit en mer eller mindre rolig blandning av klassiska tyskar, klassiska och...
View ArticleClik here to view.
Ölrecension: Amager Kåååd aka Modern IPA
Amagers Kåååd har inte direkt en etikett som är som gjord för Systembolaget. Den kommer ändå dyka upp till hösten, som Amager Modern IPA och kommer till fasta sortimentet i september. Med ny etikett...
View ArticleClik here to view.
Ölnyheter augusti 2013
Brekeriet släpper imorgon en ny öl, en lättöl! Ölen, som kallar sig, Ligero, kan köpas hos Brekeriet själva – rumstempererade eller kylda om man hellre vill det. Ligero från Brekeriet. Brekeriet...
View ArticleClik here to view.
SMWS 38.17 Caperdonich
Recension av den första whiskyn för sommaren, eller i alla fall sedan efter midsommar. Två stycken provade jag och även om jag inte satt toppbetyg på någon av dem så smakade de väldigt gott. Ljus, tunn...
View ArticleClik here to view.
BrewDog Jack Hammer IPA
Skotska BrewDog lämnar oftast ingen oberörd med sin uppkäftiga stil och marknadsföring och har mer eller mindre blivit basvara i Sverige. Efter expansion och bygge av ett nytt bryggeri 2012 har dock...
View ArticleClik here to view.
Lokalkollen: Sommaröl från Södra
Södra Maltfabriken har börjat få upp ångan vad gäller att komma ut med nya ölsorter. Två av de senaste är nya american pale ales som båda är avsedda att avnjutas en varm sommardag - dels den lite...
View Article