Clik here to view.
Förkultur till Kane-Hekili IPAn!
Nu så är förkulturen satt tills på tisdag. Ska bli gött o brygga igen :-)
View ArticleÄndringar i receptet på Kane-Hekili.
Jag ska ändra receptet som ska bryggas på tisdag litegranna. Efter en diskussion med en kompis så ska jag lägga 5 min givan vid 0 min istället. Fortsätta kyla till 85 grader och sen tillsätta 0 min...
View ArticleGutevin whisk(e)y, inget för mig
Nej, jag har inte ens testat men det ser priset sannerligen till. Om inte det är så at någon med känningar inom Gutevin läser detta och skickar mig ett sample förutvärdering så kommer jag troligen...
View ArticleClik here to view.
All In Brewing Beer Fest 2013
Ölfestivalerna blir fler och fler i vårt avlånga land, igår kväll ploppade Göteborgska All In Brewing Beer Fest upp. Anordnad av dom goa gubbarna på All In Brewing pågår festivalen den 1/11 och 2/11,...
View ArticleClik here to view.
Ett kort besök på Hamnmästaren, Malmö
Efter det episka ölkalaset hos Thorsten var det skönt att sova några timmar på hotellet innan det var dags att se vad söndagen kunde tänkas bjuda på. Hotellfrukostar har jag sedan länge tröttnat på så...
View ArticleClik here to view.
Fredagsölen Presenteras Av Flying Couch, Dress Down Friday
Dress Down Friday är en Pilsener på .% från danska Flying Couch Brewing. Den här flaskan köpte jag i Köpenhamn för två veckor sedan. Mest på grund av titeln på ölen för att vara helt ärlig. En pilsner...
View ArticleClik here to view.
Folka Red x3
Folkared Bullseye Best Bitter Bryggeri: Folkared 15Typ: Premium Bitter/ESBLand: SverigeVolymprocent: 6,1%Format: Flaska 500mlIntogs: 19/7 i kungsängenFolkared 15 är för mig en ny bekantskap. Bryggeriet...
View ArticleClik here to view.
Beer Cleaning and Sanitation with Jon Herskovits – BeerSmith Podcast #62
This week my guest is Jon Herskovits from Five Star Chemicals. and we discuss how to properly clean and sanitize your beer brewing equipment. Beer sanitation is critical to making great beer at home!...
View ArticleClik here to view.
Ännu en läxa lärd.
För några dagar sedan provade jag Ale & Kill lite i förväg för att se hur den börjar bli. Den har inte ens varit på flaska i 2 veckor så lite låg kolsyra var väntat men det kändes som att kolsyran...
View ArticleEn sista grej från Den Stora Ölresan
Alltså en sista grej från juniträffen med Gröna Husets Ölsällskap och den imiteringen av miniserien med det namnet som sändes i Svensk Television tidigare under våren. Hur står det egentligen till med...
View ArticleClik here to view.
Wermlands Brygghus
Tidigt i år fick jag nys om att ett bryggeri låg i startgroparna här i Kristinehamn. Förväntansfull och försiktigt optimistisk såg jag fram emot att se vad det skulle bli av det hela. Sedan dess har...
View ArticleClik here to view.
Ola Dubh 1991 av Harviestoun
Doftar murrigt och rostat. Gott. Smaken innehåller en hel del mörka bär, men förstås mest rostat. Lite vanilj. En aning coca cola. Whiskytunnorna den lagrats är inte lika lätt att urskilja som vanligt...
View ArticleClik here to view.
Återbesök på Brewdog Bar Stockholm (och en liten avstickare).
En öl som finns på Erlands.Förra torsdagen var jag på provning hos Systembolaget, därefter tänkte jag bege mig bort till Brewdog bar och kolla hur det såg ut nu när det var öppet på riktigt eftersom...
View ArticleClik here to view.
Black Elixir av Det lille bryggeri
Ölen är trögflytande, mörkbrun på gränsen till svart och saknar helt skum. Doftar mycket soja. Smakar också soja och svartvinbärssaft. Porterstek helt enkelt. Fantastiskt god öl att sitta och suga på....
View ArticleClik here to view.
American Wheat: Vice City Wakatu
Inte bryggt på ett tag nu men det blir förhoppningsvis tid för det i morgon, en sista bryggning innan semestern är slut. Denna ölen borde jag kanske bryggt för nån månad eller två sedan då det är en...
View ArticleClik here to view.
Luncher å fådda öl
Sällan brukar jag missa ett tillfälle att blogga om all mat å öl jag äter och dricker men jag hittade flera bilder somjag inte lagt ut och skrivit om än. En del är rät gamla vid detta laget men det...
View ArticleClik here to view.
Blandade smånyheter VI
Flerfaldige hembryggarmedaljören Hampus Olofsson (svart) har startat importfirmaDet händer saker i ölvärlden även under semestertider. Nästa öl till serien Game of Thrones är på väg, en ny svensk...
View ArticleClik here to view.
Ölmolekyler: Diacetyl
Butan-2,3-dion, mer känt som diacetyl, ger en smak som du säkert känner igen bättre från mejerier än från öl. Diacetyl är nämligen en av de smakämnen som gör att smör smakar just smör. Smaken beskrivs...
View ArticleClik here to view.
Blåbär släpps på lördag
Nästa lördag (10/8) är det dags för det efterlängtade släppet av Cantillon Blåbär. Ölen säljs exklusivt på Ölbutikken i Köpenhamn och släpps endast en gång om året, i mycket begränsad upplaga. Från...
View Article