Clik here to view.
this imperial oatmeal stout uppdatering
This imperial oatmeal stout hade jag lite halvt förträngt efter alla problem. Som om det inte räckte med lakningsstopp och jäshinksvulkan så ballade även nottingham ur och vägrade jäsa kolsyra. När jag...
View ArticleClik here to view.
Top 10 Surprising Benefits of Drinking Beer
I bet it comes as a surprise that beer or any other alcoholic drink for that matter can be beneficial for our health. Well, it can! While wine is good for your heart, beer has up to ten health benefits...
View ArticleClik here to view.
S:t Eriks + Thornbridge English IPA
Bild: S:t Eriks Bryggeri.En öl som jag smuttade lite på när vi var i Uppsala för några veckor sedan: English IPA som bryggts på S:t Eriks Bryggeri i samarbete med engelska bryggeriet Thornbridge. Det...
View ArticleClik here to view.
Tillbaka från Tokyo
Hallå alla läsare! Ni har nog glömt bort den här bloggen, och det är ju inte så konstigt. Det har gått flera månader sedan jag skrev något. Anledning till det är att jag precis är hemkommen från Tokyo...
View ArticleClik here to view.
En testad kvartett från norska Kinn
Min kära mor var nyligen på semester i Norge och var snäll nog att ta med sig några öl från västkustbryggeriet Kinn åt mig. En IPA, en mild, en saison och ett hallonöl har smakats av med goda resultat...
View ArticleProvsmakning av hembryggd öl mynnar ut i två frågor
Ibland får jag frågan om jag kan tänka mig att provsmaka andra hembryggares öl. Jag tackar aldrig nej av den enkla anledningen att jag vill bjuda tillbaka all den vänlighet jag mötte när jag själv...
View ArticleClik here to view.
Siren Limoncello IPA
Ett återseende på sätt och vis: Lemoncello IPA från engelska Siren Craft Brew i samarbete med Mikkeller och Hill Farmstead. Jag drack ett smakprov på Stockolm Beer & Whiskey Festival 2013 när jag...
View ArticleClik here to view.
Churchill Arms
Churchills Arms är ett av Uppsalas nyare vattenhål med kvalitetsöl i kranarna. Det är också ett av få ställen i Uppsala som erbjuder kombinationen bra öl och uteservering så när värmeböljan låg på...
View ArticleClik here to view.
Ett nostalgiskt länktips
Bild: Nils Pistora.En av de resurser jag använt mig av för att ta försöka ta reda på hur saker och ting låg till för cirka 15 år sedan är Nisses Ölsidor, en guldgruva för den som är lagd åt det...
View ArticleClik here to view.
Siren Whiskey Sour
Okej. Tre bryggerier går ihop (Siren Craft Brew, Mikkeller, Hill Farmstead) och brygger en IPA som ska smaka så mycket lemonad som det bara går: Limoncello IPA (recension).Mmhmh.Sedan försöker man med...
View ArticleClik here to view.
Früh kölsch (1461)
Det var tidigt om morgonen i München. Den flitiga junisolen hade redan hunnit en bra bit på på himlen över Maxvorstadt och om någon skulle säga att fåglarna också sjöng nere i Maßmannpark så skulle...
View ArticleNya och gamla lokalsortimenten, jämfört öl för öl
Igår skickade Systembolaget ut en preliminär lista över vilka produkter som ingår i det nya lokalsortimentet. Jag har gått igenom ölen och jämfört med nuvarande lokalsortiment. Slutsatsen är att...
View ArticleClik here to view.
Besök på Fjäderholmarnas Bryggeri
Det är sannerligen inte ofta jag inom loppet av en dryg vecka få chansen att besöka två nya bryggeripubar i Stockholmsområdet. I förra veckan var det som bekant Nya Carnegiebryggeriet som besöktes...
View ArticleClik here to view.
Lagringsexperiment: Sierra Nevada Bigfoot 2002
Bigfoot är en av de öl som brukar återkomma till Systembolaget och som dessutom är lämplig att lagra enligt många. På Akkurat kan man hitta en så gammal Bigfoot som från 2002 för en dryg tvåhundring....
View ArticleClik here to view.
Premiär för Trädskogens Bryggeri
För några månader sedan avslöjade jag att jag tillsammans med några kollegor skulle starta ett bryggeri. Sedan dess har det varit ganska tyst om bryggeriet här på bloggen men desto mer har hänt på vår...
View ArticleClik here to view.
Bryggsäsongen 2014/2015
Under sommaren ligger jag normalt lågt med bryggningen, och det blir oftast bara någon enstaka bryggning såsom ett samarbetsprojekt eller en extrainsatt pseudolambikbryggning. Det främsta skälet är att...
View ArticleClik here to view.
Ny bok om hembryggning på gång
Efter ett halvårs skrivande, bryggande och fotograferande är nu text och bilder klar för min nya ölbok. Den här gången är det et ämne som jag brinner extra mycket för - hembryggning. Boken heter...
View ArticleStockholms-Bishops gör single-hop-serie med Slottskällan
Single-hop-serier har de senaste åren varit populära inslag i repertoarerna från bland annat Mikkeller och Brewdog. I ett samarbete mellan Beer Enthusiast, Slottskällan och Bishops Arms lanseras en ny...
View ArticleClik here to view.
Brewers Beer Bar + Croocked Moon Summertime Groove
Semestern startade direkt efter lunchen i fredags: Fru hämtades upp och färden gick till Göteborg där jag tänkt att kolla in ett par nya barer. Etc. Först ut: Brewers Beer Bar på Tredje Långgatan, som...
View ArticleClik here to view.
Yeast with Dr Chris White from White Labs – BeerSmith Podcast #86
Chris White, the President of White Labs yeast joins me today to talk about his new “Pure Pitch” technology for producing and distributing beer yeast. He’s replacing the entire White Labs line of vials...
View Article