Clik here to view.
Mikkeller Bar: Premiären plus två korta besök till
Här kommer ett litet sent inlägg om hur det var på premiären av Mikkeller Bar 15/3. Dagen började med att jag och Richard tog pendeltåget in till stan och sedan tunnelbanan till Rådmansgatan där det...
View ArticleVisst ska jag äta ostron igen
Ostron, detta obeskrivliga blötdjur som har en så mytomspunnen aura av lyx och flärd. På den gamla goda tiden lär det dock ha varit fattigmans mat. ”He was a bold man that first ate an oyster”, citatet...
View ArticleClik here to view.
Två svarta brygder från Electric Nurse
Foto: Robert Helberg/Helbergs HumleElectric Nurse (Brewtrade), bestående av fantombryggarna Peter Robertsson och Ida Engström, slog igenom på de göteborgska ölkrogarna för några år sedan med ett gäng...
View ArticleClik here to view.
Helsingborgs Bryggeri fyller 3 år och ställer till med fest
Helsingborgs bryggeri fyller 3 år och har stor fest den 17:e maj. Utöver öl och livemusik blir det matmarknad med lokala produkter och dagen till ära har bryggeriet skapat ett jubileumsöl som kryddats...
View ArticleClik here to view.
Vinbärs
Några svarta får vinbär har slitit sig loss från sin humlepåse.Efter förra årets inledande försök så hade jag som mål att ha minst hälften svarta vinbär i årets version. Nu är jag visserligen utlämnad...
View ArticleBlandade smånyheter XXI
En ny internationell organisation för hantverksbryggerier, gamla bryggeriprylar på auktion, dubbla ölfestivaler i Växjö och annat spännande finns med i den här upplagan av blandade...
View ArticleClik here to view.
Brekeriet Blondette
I Sverige finns det väldigt få bra suröl. Visst, jag har provat en del sura öl från svenska bryggerier, men det är oftast inte ett medvetet drag från bryggeriet utan snarare en icke önskad infektion....
View ArticleClik here to view.
Öl från Örebro i SM 2014
Nu på lördag är det SM i hembrygd öl i Linköping. Källarknut och Frövifors Maltvänner åker dit i gemensam trupp och ställer också ut som de bryggarbröder de är. De får även sällskap av några andra...
View ArticleClik here to view.
Hur det kan gå om man vinner SM.
Så här i SM-tider så kan det vara kul att se vad som kan hända om man vinner. Vi i föreningen Källarknut råkade nämligen av en händelse vinna hela tjottabalängen i folkets val med ett helt fantastiskt...
View ArticleClik here to view.
Intervju med Stanley Wong inför En Öl & Whiskymässa i Göteborg
Imorgon är det en vecka kvar till den andra upplagan av En Öl & Whiskymässa i Göteborg. Vi kollade läget med Stanley Wong som arrangerar mässan i samarbete med Svenska Mässan i Göteborg. Göteborg...
View ArticleClik here to view.
Article 2
SM 2013.Det är mycket pyssel såhär de sista dagarna innan hembryggar-SM i Linköping: Ikväll var mästerskapsledningens sista möte innan evenemanget. Det känns som att vi har koll på läget, i alla fall...
View ArticleClik here to view.
Bockor Cuvee des Jacobins Rouge i fasta sortimentet
Fick nyss veta att importören Beer Enthusiast Sweden via sin Instagram-sida kommer att få in sitt första öl i Systembolagets fasta sortiment. Det är för övrigt inget dussin-öl. Den flamländska surölen...
View ArticleClik here to view.
Mediaskuggan lämnar Hållplatsen
Foto: @lakritshandel Jag gick förbi Hållplatsen tidningar och tobak idag. Inget konstigt i det vandrar ner för den delen av Folkungagatan nästan varje dag. Nu för tiden är det nästan alltid något nytt...
View ArticleClik here to view.
Cider i fokus: Somersby Double Press
Hantverksmässigt gjord cider börjar så sakteliga vinna mer mark även på våra breddgrader och ett säkert tecken på det är väl när de större producenterna trycker ur sig premiumprodukter där man spelar...
View ArticleClik here to view.
Dry Yeast in Home Brewed Beer
Dry yeast for home brewing is sometimes maligned and often overlooked. Many years ago when I started home brewing, the quality of dry yeast included with many prepackaged kits was poor. However much...
View ArticleClik here to view.
By The Horns Hopslinger
Uffe, min gamle vän som numera är associerad med det nya lovande importföretaget The Five Finest, var för en tid sedan förbi mig med en kasse bärs. Det var öl från en av deras senaste upptäckter från...
View ArticleClik here to view.
Ölrating 4000
Då öl nummer 3000 skulle provas i juni 2013 så var det inte vilken öl som helst utan en 3 Fonteinen Framboos. En öl som verkligen är helt magnifik. Tidigare i veckan var det dags att dricka öl nummer...
View ArticleFredagseftermiddagslyx
Underbart ord i största allmänhet. Fredag eftermiddag! Just denna fredagen känns det lite extra bra med mycket slit, både praktiskt och mentalt, på det andra jobbet. Nu, klockan två har jag kommit hem,...
View ArticleClik here to view.
Glastest: Veteöl - Spiegelau vs Hopfensee
Hopfensee till vänster, Spiegelau till högerDet är dags för ett nytt glastest, den här gången mellan två weissbiersglas. Jag har provat weissbier i veteölsglas mot weissbier i andra typer av glas förut...
View ArticleClik here to view.
Ritterguts gose (11976)
Jag är på god väg att läsa mig igenom den tyska författarens Clemens Meyers livsverk. Inte många kan säga det och det finns en anledning därtill. Clemens Meyer är en väldigt osympatisk bekantskap....
View Article