Dugges har en vinnare, och jag har tvivel!

För en tid sedan skrev jag att Dugges utlyst en tävling där de erbjöd vinnaren att få sin drömöl bryggd.

Nu har tävlingen genomförts och en vinnare utsetts: Apple Elder Mosaic Pale där iden kommer från Instagramsignaturen @joannawever. Grattis till det!. Och visst låter det spännande och gott, men så tittade jag på de fem öl som från ungefär 100 valts ut till omröstningen:

1. En Belgisk Wit med Grapefrukt
2. En Berliner Weisse med Morot och Ingefära
3. En Saison med citrongräs
4. En Pale Ale with Äpple, Fläder och Mosaic-humle
5. En Berliner Weisse med Vanilj och Hallon.

Ser ni samma ska som jag?

Det är alltså uteslutande öl i klassiska stilar med tillsatser av frukt och kryddor som svenska folket drömmer om att få brygga/dricka. Nu vet inte jag om det här återspeglar alla 100 idéer som lämnades in, eller om det var de 5 som Dugges trodde mest på. Eller helst såg som vinnare (de är ju rätt duktiga på fruktöl numera).

Fast lite skaver det hos mig. Är det här det som de ölintresserade drömmer om?

Jag kommer att tänka på ett resonemang jag läste om när jag pluggade teoretisk filosofi: Att människans fantasi var fångad i sin verklighet. Man kan tänka sig ett berg av rent guld, och det är visserligen något som inte finns i verkligheten. Men samtidigt är inte mer fantasi än en kombination av de existerande koncepten ”berg” och ”guld”.

För jag vill verkligen inte tro att precis allt redan är gjort med konceptet öl, och allt som återstår att göra är att ta färdiga stilar och lägga till lite kryddor och bär. Jag är ingen stor reinheitsgebot-fanatiker, men visst borde det gå att göra något mer, något helt nytt, av de fyra elementen?