De senaste försöken till torrhumlad lambik blev sisådär, delvis på grund av tveksam baslambik, och i ena fallet på grund av en mycket märklig humlesort. Nu återvänder vi till en normal baslambik med goda kvaliteter, och till citra vilket senast blev väldigt gott.
Data:
- Volym 12 l
- OG 1057
- FG 1008
- Abv 6,5 %
- 12 l sats 12
- 100 g citra
- 80 g druvsocker (kolsyrejäsning)