Plzeňská restaurace U Dvou koček är en liten bryggerirestaurang som har funnits med ett tag, eftersom de lade grundstenarna till dagens verksamhet redan 1678. De brygger två olika egna öl och har förutom det Pilzner Urquel på fat. De serverar traditionell Tjeckisk mat och stället känns genuint och äkta. Jag skulle som vanligt ta en brunch här och de skrev att det var rökfritt på lunchen. Väl där visade det sig att det var rökfritt på lunchen på veckodagarna inte på helgen. Lite konstigt men visst det var inte så mycket folk där så det störde mig inte så mycket.
I väntand på maten provade jag deras egna öl och den mörka bar som merparten andra mörka lageröl bra men inte så upphetsande, men den ljusa däremot visade sig vara den bästa ljusa lager av standardkarraktär jag drack i Prag denna resa. Krispig, elegant, lite högre beska, krämig och maltig. Skitsnygg helt enkelt i sin enkelhet.
Finns inte så mycket att skriva om det här stället annars. Bra mat tycker jag. Jag åt kanin med bröd-dumplings och spenat, och blev allmänt illa omtyckt på facebook när jag skrev det….
Väl värt att besöka för bra mat och en riktigt bra ljus lager.
The post Prag – Januari 2014 Del 5 – Plzeňská restaurace U Dvou koček appeared first on Pilsner.nu.