Clik here to view.
Ölalmanacka 2014
En enklare sammanställning med årets mest intressanta arrangemang och händelser i ölvärlden. Hör gärna av er om ni har något tips så ska jag se om jag kan få in det på listan. Klicka på eventen för...
View ArticleClik here to view.
Två goda suröl
Januari brukar alltid vara en lugn månad men i lördags var det i alla fall dags för årets första ölprovning tillsammans med de gamla sedvanliga kufarna. Som vanligt var det lite gott och blandat som...
View ArticleClik here to view.
Systembolagets julöl och tillfälliga nyheter november 2006
Låt oss åter kasta oss ner i de dammiga arkivens gömmor. Fast inte fullt så långt ner, slumpen valde den här gången Systembolagets nyhetsblad från november 2006, ungefär ett halvår innan jag började...
View ArticleClik here to view.
Pot Belly Brew Shop i Göteborg
Hörrni! Det finns en ny ölbryggarbutik i Göteborg, well ny är väl att ta i eftersom den funnits i ett halvår snart. Jag gjorde i alla fall mitt första besök dit dagen innan jag bryggde imperial stouten...
View ArticleClik here to view.
ÖLebrokollen – 2014-01-14
ÖLebrokollen är mitt försök att hålla koll på ölvärlden i Örebro och dela med mig av vad jag hittar. Nästa ÖLebrokollen kommer så snart jag har nyheter att rapportera. Hör ni något så får ni gärna...
View ArticleClik here to view.
Tema: Beer Studio - Era frågor, deras svar
Till mitt besök på Beer Studio i Umeå dök det upp ett flertal frågor på Porterstekens Facebooksida. Den populäraste frågan var såklart när ölen blir tillgänglig utanför Umeå. Den och många fler frågor...
View ArticleClik here to view.
Tema: Beer Studio - Recension av Pale Ale Demo 01 & 02
I Demo-serien kan man följa Beer Studios väg mot att hitta ett recept som är bra nog att bli en av deras standardöl. Första uppdraget är att ta fram en pale ale och hittills har två Demoöl gjorts. Låt...
View ArticleClik here to view.
Nya Öl på Systembolaget 1 februari 2014
T5 [40-talet butiker]… Årets första laddning T5 är en mycket trevlig samling bekanta ansikten med sällskap av ett par, för Systembolaget, nyare bekantskaper. Överlag är det humligt eller svart i...
View ArticleClik here to view.
Message in a Bottle
Vad är en IPA? Hur smakar en bra IPA? Vem kan man lita på? Existentiella frågor som dessa kan hemsöka öldrickaren som börjat titta djupt ner i systembolagets sortiment, ständigt sökande nya brygder,...
View ArticleSignatory Brackla
Signatory är en av de stora oberoende buteljeringarna i Skottland. När de första flaskorna kom ut på 1980-talet var tanken att de skulle ha en berömd person att signera varje ”variant”. Så blev det...
View ArticleClik here to view.
Lapin Kulta Arctic Malts : Pils & Dark Lager
Har varit på semester i vårt östra grannland eller östra rikshalvan, som jag gärna kallar det. Lyckades med att handla 5 kassar med öl som jag inte provat tidigare. Mestadels ljus lager från Finland...
View ArticleClik here to view.
Tema: Beer Studio - På besök i ett nyöppnat bryggeri
Jag har besökt ett tjugotal bryggerier genom åren men aldrig något så nyöppnat som Beer Studio, som släppte sina första öl för inte så mycket mer än en månad sen. Medan jag har förstått att det är...
View ArticleNej...
bloggen är inte nedlagd, den är bara pausad ett tag. Jag har tyvärr för mycket att göra i det privata för tillfället. Dels jobbar jag otroligt mycket, sedan sover inte mina tvillingsöner så bra som man...
View ArticleClik here to view.
Little Valley Stoodley Stout
Kvällens öl blir brittisk och mörk: Stoodley Stout från Little Valley Brewery i Yorkshire. Det är en engelsk stout brygd med såväl vetemalt, havre, rörsocker och apelsinskal. 4,8 %.Färgen är mörkt...
View ArticleClik here to view.
Ej tidigare publicerade foton
Då och då när inspirationen kryper fram brukar jag bläddra lite i mitt fotoarkiv. Som alltid hittar jag foton på öl som jag aldrig tidigare har publicerat. I detta fallet tror jag att det finns några...
View ArticleGavnö Slottstout, öl att vaska
När vi var i Köpenhamn så handlade jag en och annan öl. Jag hade bespetsat mig på en fin stund på Barley Wine och kanske ett besök på Carlsberg bryggeri. Ett snabbt besök på Barley Wine blev det men i...
View ArticleClik here to view.
Grodziskie Beer from Poland with Stan Hieronymus – BeerSmith Podcast #73
Stan Hieronymus is my guest this week, and we’re talking about the resurgence of the Grodziskie beer style from Poland made from oak smoked wheat malt. This style was nearly lost to us, and out of...
View ArticleClik here to view.
Tema: Beer Studio - Ölets väg från tank till flaska och fat i bilder
Som avslutning på temat med Beer Studio kommer här en bildspecial som berättar om ölets väg från klartanken till flaskor och keykegs. I 22 bilder och tillhörande bildtexter berättas här om en...
View ArticleClik here to view.
Inför stora bryggardagen – (!DT-öl, SM 2014!)
!Innehåller (kanske) information om öl som deltar i domartävlingen på SM! Imorgon kommer jag, Per, Jonas och Roland genomföra ett riktigt arbetspass i bryggeriet. Då vi bor lite splittrat med två i...
View ArticleOm att recensera dryck - ur ett producentperspektiv
Hej världen,Premiss: 1) Detta inlägg analyserar betygsättandet av dryck baserat på en diskussion med en kollega från den internationella ölbryggarscenen och den attityd som denne mött bland en rad...
View Article