Clik here to view.
Belgian Strong Ale with Michael Mraz – BeerSmith Podcast #72
This week I discuss Belgian Strong Ale Recipes with Michael Mraz from Mraz Brewing Company. Michael tells us how to brew the perfect Belgian Golden Strong including the grain bill, hop schedule,...
View ArticleClik here to view.
Flying Couch Phister de Noël
Bryggeri: Flying Couch BrewingTyp: Imperial StoutLand: DanmarkVolymprocent: 8,5%Format: Flaska 500mlIntogs: 25/12 i kungsängenBränd malt och en massa vanilj i smaken. Choklad, lakrits och torr med ett...
View ArticleClik here to view.
Schneider Weisse Tap X Mein Aventinus Barrique (2013-)
Bryggeri: Weissbierbrauerei G. Schneider & SohnTyp: Weizen BockLand: TysklandVolymprocent: 9,5%Format: Flaska 750mlIntogs: 30/12 i kungsängenGrumlig mörk rödbrun öl med litet skum. Härlig lite...
View ArticleClik here to view.
Ilkley Holy Cow
Det har kommit en ny generation bryggerier i Storbritannien, precis som det har gjort här. Men de är rätt konservativa på öarna, så det har tagit mer tid än jag hade trott för 10 år sedan. Ett av...
View ArticleClik here to view.
BrewDog Cocoa Psycho
Av de fyra öl som fanns i vinterns mixpack från BrewDog har jag tidigare druckit och recenserat två: Dead Pony Club (recension) och Jack Hammer (recension). Två kvar, alltså.Den ena av dem är en...
View ArticleClik here to view.
Import-IPA-batalj och humlefärskhetstest
Som en fortsättning på gårdagens funderingar på hur det ökande utbudet av IPA (och dess släktingar) påverkar humlefärskheten bland det vi finner på hyllan har jag idag satt mig ner och provat igenom...
View ArticleClik here to view.
Bilder på svunna tiders barer och bolag i Falun
Av en slump fick jag ta del av ett gäng bilder från tidigt 1900-tal som visar hur barer och bolag i Falun såg ut på den tiden. Dessa anser jag definitivt vara värda att sprida vidare. Se själva och...
View ArticleClik here to view.
SBWF 2013 del VIII
Så var det dags att skriva lite igen om SBWF. Var där även fredag och lördagen den andra helgen också. Direkt efter det så tog jag en vit månad och med det så försvann även lusten att skriva om öl. Nu...
View ArticleClik here to view.
SBWF 2013 del IX
Ugly Duck Hopfest 7,5%IPA. Persika, citrus, karamell och ananas. Bra lång beska. God öl. 7,5/10Ugly Duck Miami Vice 4,8%APA. Söt frukt och lite mindre humle i denna vilket gör att beskan kommer fram...
View ArticleClik here to view.
SBWF 2013 del X
Widmer Brothers Reserve Barrel Aged Brrrbon 9,4%Söt öl med karamell, kola och vanilj. 6/10Widmer Brothers KGB Russian Imperial Stout 9,3%Torr med choklad, kaffe, karamell och rostad malt. 6,5/10Widmer...
View ArticleClik here to view.
SBWF 2013 del XI
Nääs IPA 6,3%Torkad frukt, karamell och knäck. Ren och bra engelsk ipa med smak av engelsk fruktkaka. 7/10Thornbridge Chiron 5%Fruktig med citrus, gräs, blommor och grapefrukt. Frisk och god....
View ArticleClik here to view.
SBWF 2013 del XII
Hubke 7%Frisk med citrus, lime, tvål och gräs. 7/10De Dochter van de Korenaar Embrasse Peated Oak Aged Ardbeg 9%Massor av rök i både aromen och smaken. Sälta, söt, karameller, choklad och tjära....
View ArticleClik here to view.
Left Hand Warrior IPA
Bryggeri: Left Hand Brewing Co.Typ: India Pale Ale (IPA)Land: USAVolymprocent: 6,8%Format: Flaska 650mlIntogs: 25/12 i kungsängenSöt med karameller. Besk med té, tall och gran. Lite sträv och en...
View ArticleClik here to view.
St. Bernardus Christmas Ale
Bryggeri: St. Bernardus BrouwerijTyp: Belgian Strong AleLand: BelgienVolymprocent: 10%Format: Flaska 750mlIntogs: 27/12 i kungsängenAromen innehåller örter, kryddor, enbär och tvål. Smaken är söt och...
View ArticleClik here to view.
La Rulles x2
La Rulles BruneBryggeri: Brasserie Artisanale de RullesTyp: Belgian AleLand: BelgienVolymprocent: 6,5%Format: Flaska 750mlIntogs: 23/12 i kungsängenMörkt brun med ett medelstort skum. Aromen är...
View ArticleWeird Beard, fast ölrecension alltså
Weird Beard har tydligen hamnat i lite namnbråk med Camden Town Brewery över namnet Camden. Tråkigt med dessa saker och själv lägger jag inga värderingar i det hela utan säger helt enkelt skål och...
View ArticleClik here to view.
Krušovice. Glas vs. glas. vs. glas!
Jag har dragit på det här inlägget ett bra tag. Hur ska jag utföra detta test för att få det perfekt? Hur ska jag få fotografierna att göra verkligheten rättvisa? Hur ska verkligheten se ut? Hur ska...
View ArticleClik here to view.
Lagringsexperiment: Abbaye Des Rocs Brune
Under en resa till Belgien, Nederländerna och Danmark våren 2010 köpte jag med mig ett gäng öl hem. De flesta är sedan länge urdruckna men några har fått stå till sig i öllagret istället. Turen har nu...
View ArticleLästips: Om Michael Jackson
Lästips: Brewery History har just lagt ut sitt specialnummer om den legendariske ölskribenten Michael Jackson för gratis läsning: Länk. Rekommenderad läsning om mannen som uppfann ölstilarna som vi...
View ArticleClik here to view.
Thurbo Double IPA från Oppigårds
Från och till snackas det mycket i ölkretsar huruvida en öl är färsk eller inte. Det vill säga öl där humlen har en betydande roll i doft och smak. Många av de bättre finner man andra sidan atlanten...
View Article