Clik here to view.
Mastering Homebrew by Randy Mosher – A Book Review
Mastering Homebrew is the latest book from Randy Mosher, author of Radical Brewing and Tasting Beer. Randy’s new offering is a comprehensive book on brewing, covering a wide variety of topics and...
View ArticleClik here to view.
Tävla med Tjinooken!
De vänliga människorna på Nynäshamns Ångbryggeri har skänkt lite finfin merchandise som jag nu lottar ut till hugade läsare. En överlycklig vinnare vinner ett litet kit med följande innehåll:T-shirt...
View ArticleClik here to view.
Påsköl på Systembolagets Småskaliga och lokala sortiment 2015
Nytt inlägg på Pilsner.nu Som lovat kommer här mina tycken om den lokala och småskaliga påskölen 2015. I vanlig ordning är det en bedrövlig kvalitet på produkter som lanseras lokalt och småskaligt....
View ArticleClik here to view.
Fuller's Past Masters 1914 Strong X
Ah, öl bryggd efter historiska recept. Det gillar jag, även om det direkt blir problematiskt när man börjar granska hur autentiskt det egentligen är.Jag tror egentligen ett det är omöjligt att göra ett...
View ArticleClik here to view.
Småpartier på Systembolaget 20 Mars 2015
Nytt inlägg på Pilsner.nu Mars månads andra släpp som sker den 20 Mars innehåller inte så många men desto bättre produkter. Det är på slutet av listan en massiv vägg av alkoholstarka mörka produkter...
View ArticleClik here to view.
Ölrecension: Gänstaller/Oppigårds FatBoy Braunbier
Krogen Akkurat, bandet Fatboy och bryggerierna Oppigårds och Gänstaller - vad blir det när de slår sina påsar ihop? Ja, det började utan Gänstaller och blev då en brown ale som kom ut för något år sen...
View ArticleDel2: Hur bra är vi egentligen på att brygga öl i Sverige?
För några dagar sedan så funderade jag lite på hur vi stod oss som bryggare här i landet. Då publicerade jag siffror för Ratebeer, men då kom frågan om Untappd. Jag var osäker på om jag skulle kunna få...
View ArticleClik here to view.
Hajpad burgarflippare levde upp till förväntningarna
Flippin' Burgers blev genom en lyckad crowdfundingkampanj hajpade redan innan de öppnat och tre år senare håller det fortfarande i sig. Köerna för att få ett bord på den lilla restaurangen är ofta...
View ArticleClik here to view.
Öppen ölproving - Danmark
Dagens provning på De Klomp fokuserade på Danmark, och vi hade tillåtit oss att ta med öl som var bryggda av danska fantombryggare på… ja, De Proef.Oväntat mycket folk, kring 50 deltagare hade trotsat...
View ArticlePortersteken 5 år
Idag är ingen vanlig söndag, för idag är det Porterstekens femte årsdag. Hipp hipp, hurra-hurra-hurra-hurra! Det firar vi genom att skicka ut ett stort tack till alla er som läser, följer, gillar,...
View ArticleClik here to view.
Stigbergets Bitter
Förra helgen tillbringades i Göteborg.Det var mycket trevligt. Speciellt den väldigt välkomnande och personliga atmosfär som finns hos stadens ölkrogar, något motsvarande känns inte lika självklart i...
View ArticleClik here to view.
De leder kampen
Nyhet om Öl En spelentreprenör, ett mikrobryggeri, ett matkasseföretag och ett nätapotek ligger i topp för att knipa en finalplats i kampen om SvD Affärsbragd. Men det är fortfarande långt ifrån...
View ArticleClik here to view.
Beer Brewing Q&A with John Palmer and Randy Mosher – BeerSmith Podcast #100
Top beer brewing authors John Palmer and Randy Mosher join me for a special episode #100 to answer some of your questions about brewing better beer. John is the author of the popular “How to Brew” book...
View ArticleClik here to view.
Rieslik
Tanken att använda vin i ölbryggning har slagit mig flera gånger. Första gången var när jag gjorde mitt Skumpaöl, en tripel-aktig sak jäst med champagnejästen Lalvin EC-1118. Jag funderade på att hälla...
View ArticleClik here to view.
Tjinooken wants you!
Det är nu bara ett drygt dygn kvar att vara med i utlottningen av det tjusiga Tjockhult Tjinook-kitet med en T-shirt, en plåtskylt och en barmatta (bilder här).Mail till bark@ofiltrerat.se med...
View ArticleClik here to view.
Spanska stjärnskottet Edge Brewing finns nu i Sverige
Barcelonabryggeriet Edge utsågs nyligen till bästa nya bryggeri i världen 2014 på ölsajten Ratebeer.com. Häromveckan dök de upp på svenska krogmarknaden. Ett halvdussin av deras öl har hittat in i...
View ArticleClik here to view.
Tjonook-vinnare!
Dragningen har skett, slumpmässigt som vanligt. Och det tjusiga Tjinook-kitet vanns av…”petterohman”Grattis! 87 var med i utlottningen den här gången, kul med så stort intresse.
View ArticleClik here to view.
Copenhagen Beer Celebration 2015 – Breweries
Då var det dags att börja peppa för årets CBC! Bryggerierna har i stort trillat in, men som vanligt kan man räkna med både tillägg och avdrag på listan. Många välkända namn än så länge, men också några...
View ArticleClik here to view.
Systembolagets små partier 10 april 2015
Stockholms Skärgård, april 2006.Snart nyhetsdags igen. Dessa öl kommer till butikerna den 10 april 2015:Varunummer, namn, alkoholhalt, storlek, inköpt antal, pris11846, Hof ten Dormaal Zure van...
View ArticleClik here to view.
Sveriges Bryggerier 130 år
Nytt inlägg på Pilsner.nu Tisdagen den 17 Mars hade jag och Jonas F den stora förmånen att bli inbjudna till Sveriges Bryggeriers 130 års jubileum. Sveriges Bryggerier är den svenska...
View Article