Brekeriet och Mohawk har en öl ihop! Snart i varje fall. Nyss var Stefan ”Mohawk” Gustavsson på besök i Skåne och bryggde med bröderna Ek och om allt går som det ska så ska ölen kunna serveras på Stockholm Beer & Whisky Festival. Ölen är en Brett-IPA….
Mohawk och Brekeriet. Foto; Mohawk Brewing.
Stockholm Beer & Whisky Festival har börjat räkna ned till årets festival och det börjar stå klart vad som väntas. Konstateras kan att det kommer bli minst lika bra som vanligt. Ja, det lär blir många uppdateringar om vilka som väntas och vad de kommer ha med sig. 1,5 månad kvar….
Krogkedjan Bishops Arms har öppnat ytterligare ett ställe, denna gång på Tyska brinken i Gamla stan i Stockholm. Att Gamla stan är intressant att besöka för en ölvän blir mer och mer tydligt i och med varje nyetablering.
Vill du veta varför amerikanska delstaten Colorado har så många bryggerier? Ja, det är kopplat till lite olika fakta som i varje fall jag inte hade full koll på tidigare. Men nu, efter att ha sett filmen Beer culture på Youtube, så vet jag lite mer om delstatens speciella förhållande till öl. Inte en blockbuster men en trevlig film som fick mig än mer intresserad av att resa dit så fort som möjligt.
Hembryggning av öl uppmärksammas mer och mer, nyligen var Berith Karlsson från Närke Kulturbryggeri med i den lokala kanalen SR P4 Örebro och pratade hembryggd öl. Resultatet kan avlyssnas här.
Text: Joel Linderoth
Foto: Mohawk Brewing.