Siren/Omnipollo/Rick Gordon Lindqvist Näcken (33 cl flaska) 6,4%
Omnipollo höll en hembryggartävling förra året där priset var att få brygga en öl hos Siren i England tillsammans med Omnipollo. Rick Gordon Lindqvist (känd hembryggare och bl.a. tidigare ordförande i Ölfrämjandet) vann tävlingen med sin Hopfenweisse. Rick och Omnipollo skavde över Nordsjön för att brygga ölen. Resultatet blev Näcken som damp ned på Systembolaget den 1:a februari.
Men innan den dök upp på bolaget så fanns den tillgänglig på ett antal krogar. Jag drack Näcken på fat på The Rover i Göteborg för några månader sedan och var inte helt övertygad. Ölen var så kraftigt kolsyrad att den var svår att dricka och det amerikanska pintglaset gjorde det omöjligt att korrigera kolsyran. Tyckte då att Ricks hembrygder slog Näcken med hästlängder (har provat några av hans hopfenweisse tidigare). Men när den nu blev tillgänglig på flaska så tänkte jag ge den en ny chans under bättre förutsättningar.
- Stil: Hopfenweisse (välhumlad veteöl)
- Kostnad: 39,90 SEK
- Tillgänglig: Släpptes den 1:a februari och finns så länge lagret räcker.
- Artikelnummer: 11684
- Batchnr/bäst före/bryggdatum:
Beska———-Sötma———-Syra———-Intensitet—–Kropp
Utseende: 4/5
Rejält grumlig med ett fluffigt smutsvitt skum som lade sig snabbt.
Doft: 8/10
Det första jag noterar är de klassiska veteölsaromerna med skumbanan o.s.v. sen kommer en riktigt fräsch humlearom och möter upp. Jag noterar mango, citrus, persika och liknande frukter.
Smak: 9/10
Även i smaken tampas både vetejästen med humlen och i avslutningen ger sig en tydlig beska in i matchen. Det är inte så kraftig beska som i en IPA men kanske runt APA-hållet.
Munkänsla: 4/5
Hyfsat len, precis lagom mängd kolsyra och den går ned fort. Fyllig för att vara en veteöl. Inte helt len dock för att få full pott.
Kommentar:
De har verkligen lyckats kombinera humle och vete i denna öl. Båda får utrymme och de kompletterar varandra väldigt väl. Möjligtvis att humlen tar lite överhanden men det gör absolut inget.
Den påminner faktiskt väldigt mycket om den öl jag bryggde till brorsans bröllop och det är inte så konstigt när jag nu läser att båda humlats med Citra och Amarillo. Den kritik jag hade till bröllopsölen var att det blev lite för mycket humle i smaken. Det tycker jag Näcken lyckas bättre med.
Den här ölen hade gärna fått komma tillbaka i sommar igen för välhumlad veteöl är den perfekta törstläckaren. Precis en sån ölstil som jag saknat på Systembolaget. Men dyker den inte upp så kan jag tipsa er om att blanda veteöl och IPA/DIPA och dricka under en varm sommardag. Klockren kombo!